食品中究竟能不能添加防腐剂？_公司动态_中北化工

主页 > 新闻列表 > 公司动态 > 食品中究竟能不能添加防腐剂？

食品中究竟能不能添加防腐剂？

返回列表 来源：未知作者：admin发布日期：2019-09-21 08:34 | 加入收藏

　　中国对使用防腐剂有严格的规定。防腐剂的使用应符合以下：1.合理使用对动物健康； 2.不影响消化道菌群； 3.可降解为消化道的正常食物成分； 4.不影响药物抗生素的使用； 5.对食物进行热处理时不会产生有害成分，迄今为止，中国仅批准了32种食品防腐剂，其中的是苯甲酸，山梨酸等。

　　防腐剂是所有食品添加剂中最具争议的，长期保存食品需要使用防腐剂，因此对使用防腐剂也存在担忧，普通食品中防腐剂的用途是什么？对消费者有哪些放心隐患？由于这些问题，我们对市场上各种食品中使用防腐剂有深入的了解，并与专家进行了广泛协商。我们已经发现，在食品中使用防腐剂存在着许多并非所有人都关心的问题。消费者对食品中的防腐剂也有一些误解，主要是：

　　1.一些消费者对防腐剂概念含糊不清，消费者经常在食品标签上看到一些他们不理解的化学术语，但他们不知道使用的成分和用途。如果看到山梨酸和苯甲酸一词，您会认为它们是调节酸味的某种物质，实际上，山梨酸和苯甲酸是一种常用的防腐剂，广泛用于饮料，方便食品，调味品和其他食品中。食品与长期保存的防腐剂通常是分不开的。

　　2.对某些防腐剂的毒性了解不足，食品中的防腐剂有一定的副作用，即使含有微量的毒素，如果使用不当也会对动物造成伤害。以苯甲酸（一种广泛使用的食品防腐剂）为例，据报道苯甲酸及其钠盐由于其中毒积累而引起争议，欧共体儿童保护小组认为它不适合儿童。在食品中，日本对其使用也有严格的限制，然而，由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂便宜，因此它们仍广泛用于家庭食品工业中。

　　3.一些食品生产企业使用防腐剂作为抗菌剂和消毒剂，并将防腐剂作为通用药物，防腐剂通常用于加工食品，并且各种过程（例如防腐，抑菌和消毒）结合在一起，这要求增加防腐剂的剂量，这对消费者的健康构成了严重威胁。

　　4.为了降低生产成本，一些食品生产公司经常使用最便宜的防腐剂，但是它们具有最剧毒的副作用，并且只关注消费者的健康利益。

　　5.一些制造商在其食品中添加了防腐剂，由于担心消费者的疑问，因此未在标签中进行标记，有些人甚至使用防腐剂在包装上宣传“该产品不含防腐剂”，误导和欺骗消费者的行为严重侵犯了消费者的知情权，6.一些制造商，特别是中小企业生产的某些饮料和食品，使用过量的防腐剂，对消费者的健康构成严重威胁。

　　7.少数不道德的人使用有利润的肉类作为防腐剂来生产和销售劣质食品，尤其是在生产劣质香肠时，应使用降解的肉类作为原料，以免影响香肠的外观并掩盖香肠的变质。忽视消费者生命放心严重侵犯了消费者的健康权。